Kořenící směs nejvyšší kvality, jemné chuti, vhodná i k různým variacím (s ořechy, sušenými jablky, brandy atp.)

Obsahuje pravou vanilku..Bez alergenů.

Kořenící směs s výraznou kořeněnou chutí a viditelnou hrubou bylinkou. Vhodná i k výrobě s povrhovým tmavým aspikem (aspik tmavý NERO art. č. 2308). Tato směs je bezalergenní, neobsahuje glutamát ani E-čka. Je vhodná i k výrobě vegetariánských a veganských paštik.

Revoluční novinka - stačí jen přidat vodu, sůl a směs Westen, jednoduchá příprava, bez strouhanky, mouky a vajíček. Jemně pikantní chuť, s kouřovým aroma a medem. Bez alergenů.

Tradiční bavorská sekaná vhodná k prodeji zapečená nebo ve vaničce k zapečení.

Delikátní sekaná s chutí smažené cibule. Směs neobsahuje alergeny, glutamát a je zcela bez E-ček.

Vysoce aromatická směs koření meditteranského typu bez přidaného glutamátu. K výrobě fermentovaných produktů.

Namíchaná směs podle staré řeznické receptury.

Kombi produkt k výrobě vařených salámů a klobás.

dostupnost: skladem (6×)

Zcela bezbarvý, decentně dochucený aspik, vhodný na výrobu aspikových dortů a povrchů paštik. Velmi dobře si osvědčil na ryby v aspiku kde vhodně doplňuje chuťový profil ryb. Aspik se jen smíchá s 95°C horkou vodou - hotovo. Aspik třeba vařit a dochucovat.

Tmavý aspik s výraznou chutí vývaru, vhodný jako vrchní vrstva na paštiky.

dostupnost: skladem (8×)

Vysoce funkční směs fosfátů.

Moderní konzervační prostředek s rychlým účinkem proti růstu všech biologických zárodků. Sana Drug je zcela neškodný a nemá vedlejší účinky jako většina konzervačních látek. Dávkování je 6 g / 10 litrů vody.